誕生日にはくるくるクッキー

誕生日のクッキー

娘 17歳の誕生日
リクエストでクルクルクッキーを焼きました。

お菓子作りはわたしの趣味で、いろんな種類のクッキーを焼きますが、娘によると、生地が一番おいしいのがコレだそうです。

小学生の頃はクルクルしている形状を喜んでいたのに、今は味で評価するんですね。

大人になったもんだ(笑)

ついでに焼いたのはスライスアーモンドを入れたココア生地のアイスボックスクッキー。

どちらもココアの苦みが大人の味・・・かな(笑)

生地が美味しいというクルクルクッキーの元はこちらの本のレシピです。

↓  ↓  ↓

こちらの本 解説も丁寧、手順の写真も細かくてお薦めの本です。

が、タイトル通り“イチバン親切”かもしれませんが、作るのに簡単なレシピばかりが載っているわけではありません。

というわけで、全くの初心者というよりも、一度しっかり手順を確認して一歩踏み込みたいという方にお勧めの本だと思います。

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